水中考古学で世界中を飛び回っている生活の中での楽しみの一つが、発掘で出会った仲間と一緒にお酒を飲むことです。考古学者はお酒が強くその飲み方にこだわりがある人が多いため、発掘に行くたびに様々な今まで聞いたことも見たこともなかったお酒と、その飲み方を教えてもらえるのです。お酒は私たちが調査研究している水中遺跡のように古くから存在しており、その産地の原料を使うために土地によって様々なお酒があるのです。またその飲み方や、楽しみ方を地域によって異なり、まさにお酒は文化の重要な一部を担っているといえます。
ここでは私が世界各地で味わっていたお酒を皆さんに紹介していきたいとおもっています。